Фильтр товаров
Название
Цена
от до грн.


Тестоделители
Главная / Тестоделители
Тестоделительная машина (тестоделитель) - оборудование, предназначенное для деления теста на заготовки равной массы. При выборе тестоделителя чаще всего ориентируются на способ деления, лежащий в основе работы делителя, на его производительность и, конечно, на максимальную и минимальную массу теста (предел деления, в зависимости от модели и способа деления, может быть от нескольких граммов до нескольких килограммов).

В основу работы тестоделительной машины положены два способа деления: весовой и объемный.

Весовые тестоделители имеют меньшую производительность, которая определяется количеством кусков за одну закладку.
Объемные тестоделители имеют высокую производительность и более широкие пределы деления.
Тесто делится на куски одинакового объема посредством нагнетания его в специальное устройство - делительную головку (различают вакуумно-поршневой и шнековый способы нагнетания теста). Поскольку плотность теста по всему объёма приблизительно одинакова, тестовые заготовки будут иметь приблизительно одинаковую массу.
<< пред  1  2  3  |  показать все
Автоматический тестоделитель TECNA 240 - Sottoriva
Автоматический тестоделитель TECNA 240  предназначен для деления мягкого теста, которое используется для производства хлеба типа "чиабатты", а также французских булок весом от 25 до 2000 гр.

<< пред  1  2  3  |  показать все
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв)