Оборудование для выпечки пиццы Frisby Pizza - Zanolli
Обсудить (4 мнений)Главная / Оборудование для пиццерии
Оборудование для выпечки Frisby Pizza - Zanolli Италия

FRISBY PIZZA  - это разновидность конической пиццы, которую можно употреблять «на ходу», используя всего одну руку, при этом Ваша одежда остается чистой, также как и Вашего соседа.

К существующим на рынке концепциям KONOPIZZA и CONEPIZZA, для которых характерна форма правильного конуса, итальянский производитель оборудования для пиццерии - Zanolli S.r.l. добавил пиццу в форме стаканчика с широкими краями, что больше соответствует традиционной пицце т.к. в новом продукте налицо дискообразная тестовая заготовка.

Готовую FRISBY PIZZA удобно держать в руке за выпуклую часть, котороя помещается в специальный стаканчик, размер которого соответсвует тестовой основе (ножке) пиццы. В пакете RELAX Вы получаете 5000 стаканчиков бесплатно.



В комплект оборудования входят:
Формовочная машина Devil ø45 (пресс для пиццы) для получения особенной формы пиццы
    с выступом, который позволяет удобно держать пиццу.
• Специальные формы для выпечки.
• Набор инвентарного инструмента.
• Туннельная конвейерная печь Synthesis.
• Набор конусных держателей (стаканчиков) из тонкого пищевого картона.
• Книга особенных рецептов (теста, соусов), которые подчеркивают вкус
    и аромат традиционной пиццы.

Стоит заметить, что правильная рецептура теста имеет важное значение т.к. готовый продукт должен иметь достаточно жесткий бортик.

Время приготовления одновременно трех Frisby Pizza:
- 2мин. - формовка трех тестовых загатовок.
- 20 сек. - наполнение начинкой.
- 1 мин, 45 сек - выпечка.
Это значит, что первые три порции Frisby Pizza будут готовы через 4,05 мин.

























Оборудование для выпечки пиццы Frisby Pizza - Zanolli
 
Есть вопросы по этому товару?
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
Ваше имя
E-mail
Ваши вопросы относительно товара
code
Отправить