Печи для пиццы | Конвейерные печи для пиццы Synthesis Zanolli

Конвейерные печи для пиццы Synthesis - Zanolli Италия

Туннельная конвейерная печь Zanolli, предназначена для непрерывного приготовления пиццы, также позволяет быстро, просто, не занимая много места, приготовить различные блюда, такие как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные изделия.

Благодаря запатентованной системе, поток горячего воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, что предотвращает чрезмерное пересушивание продукции.

Печи Zanolli сочетают в себе традиционное высокое качество используемых материалов (корпус из нержавеющей стали, конвейер из нержавеющей проволоки) с самыми современными средствами автоматики, позволяющими точно регулировать и поддерживать заданную температуру.

Все печи снабжены входныи и выходным шибером, регулируемыми по высоте. Модели 08/50V, 10/75V имеют открываемое смотровое стекло. Туннельные печи Zanolli предлагаются с электрическим (380V) или газовым источниками нагрева. Максимальная температура выпекания - 320ºС.

В печах с электрическим нагревом предусмотрено раздельное ступенчатое регулирование степени нагрева верхних и нижних нагревательных элементов.

В печах с газовым нагревом имеется система электронного регулирования интенсивности горения. Печи 08/50V, 08/50Vgas, 10/75V, 10/75Vgas поставляются в комплекте со стендом. Все печи могут быть установлены в два яруса.

Технические характеристики:

Модель	Размеры печи, мм	Размеры камеры, мм	Мощность		Вес, кг
Модель	Размеры печи, мм	Размеры камеры, мм	G kw(kcal/h)	E kw	Вес, кг
Synthesis 05/40VE	950 х 1100 х 520	400 х 560 х 85	-	7,4 + 0,44	80
Synthesis 05/40VG	1000 х 1100 х 520	400 х 560 х 85	7,5(6500)	0,44	90
Synthesis 08/50VE	1280 х 1720 х 570	500 х 850 х 100	-	13,8 + 0,44	190
Synthesis 08/50VG	1280 х 1720 х 570	500 х 850 х 100	13,9(12000)	0,44	190
Synthesis 11/65VE	1400 х 2000 х 650	650 х 1100 х 100	-	18 + 0,81	295
Synthesis 11/65VG	1560 х 2000 х 650	650 х 1100 х 100	24(20650)	0,81	335
Synthesis 10/75VE	1630 х 2000 х 660	750 х 1090 х 100	-	18 + 0,44	325
Synthesis 10/75VG	1630 х 2000 х 660	750 х 1090 х 100	26(22400)	0,44	325
Synthesis 12/100VE	1850 х 2450 х 710	1000 х 1300 х 100	-	44 + 0,81	468
Synthesis 12/100VG	2010 х 2450 х 710	1000 х 1300 х 100	45(38730)	0,81	506