Преси для піци Devil - Zanolli Італія. 

Піца-преси Devil 33 та Devil 45 призначені для отримання круглої тістової основи (краста) для піци різної товщини і розміру з попереднім підпіканням. Завдяки своїй передовій технології піца-прес створює традиційну форму піци з класичним хрустким бортиком. 

Принцип роботи преса заснований на стисненні тіста округлої форми між двома поверхнями(з ТЕНами всередині), які формують і під впливом температури  злегка підпікають краст при t150 ° С. 

У пресах передбачена функція коригування товщини заготовок. 

Піца-преси виготовлені з нержавіючої сталі. Продуктивність - до 400 тістових заготовок на годину. Мінімальна товщина тістової основи на виході - 2 мм. Преси для піци Devil мають незалежні регулятори температури робочих поверхонь і таймер. 

Технічні характеристики: