Подовые печи Teorema Polis PW 3/MC 30 - Zanolli Италия.
Модульные подовые печи серии Polis предназначены для выпечки пиццы, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в сравнительно небольших объемах. Модульная конструкция позволяет составлять печь в 2-3-4 яруса.
Модульные секции выпускаются 2-х типоразмеров - внутренняя высота камеры 18 и 30 см.
Печи оборудованы панелью управления с возможностью установки 9 программ выпечки, датчиком установки мах температуры, цифровыми часами. Время выпечки и температурный режим задаются программируемым таймером с аварийным акустическим сигналом при выключении.
Максимальная температура выпечки - 400°С.
Опции:
• Внешний независимый 5-ти уровневый парогенератор.
• Расстоечная камера.
• Вытяжной зонт.
• Стенд.
Технические характеристики:
• Размеры печи, мм - 1660x1010x480
• Размеры камеры, мм - 1240 x 660 x 300
• Размер противней - 3 - 600х400 мм
• Напряжение, В - 380
• Мощность, кВт - 3,9 (7,8 max)
• Вес, кг - 207
Модульные подовые печи серии Polis предназначены для выпечки пиццы, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в сравнительно небольших объемах. Модульная конструкция позволяет составлять печь в 2-3-4 яруса.
Модульные секции выпускаются 2-х типоразмеров - внутренняя высота камеры 18 и 30 см.
Печи оборудованы панелью управления с возможностью установки 9 программ выпечки, датчиком установки мах температуры, цифровыми часами. Время выпечки и температурный режим задаются программируемым таймером с аварийным акустическим сигналом при выключении.
Максимальная температура выпечки - 400°С.
Опции:
• Внешний независимый 5-ти уровневый парогенератор.
• Расстоечная камера.
• Вытяжной зонт.
• Стенд.
Технические характеристики:
• Размеры печи, мм - 1660x1010x480
• Размеры камеры, мм - 1240 x 660 x 300
• Размер противней - 3 - 600х400 мм
• Напряжение, В - 380
• Мощность, кВт - 3,9 (7,8 max)
• Вес, кг - 207
Подовая печь Teorema Polis PW 3/MC 30 - Zanolli Италия
- Модель: Polis PW 3/MC 30
- Наличие: Есть в наличии