Конвейерные печи для пиццы Synthesis - Zanolli Италия.
Туннельные конвейерные печи Zanolli предназначены для непрерывного приготовления пиццы, также позволяют быстро, просто, не занимая много места, приготовить различные блюда, такие как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные изделия.
Благодаря запатентованной системе, поток горячего воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, что предотвращает чрезмерное пересушивание продукции.
Печи Zanolli сочетают в себе традиционное высокое качество используемых материалов (корпус из нержавеющей стали, конвейер из нержавеющей проволоки) с самыми современными средствами автоматики, позволяющими точно регулировать и поддерживать заданную температуру.
Все печи снабжены входным и выходным шиберами, регулируемыми по высоте. Модели 08/50V, 11/65V имеют открываемое смотровое стекло. Туннельные печи Zanolli предлагаются с электрическим (380V) или газовым источниками нагрева. Максимальная температура выпекания - 320ºС.
В печах с электрическим нагревом предусмотрено раздельное ступенчатое регулирование нагрева верхних и нижних нагревательных элементов.
В печах с газовым нагревом имеется система электронного регулирования интенсивности горения. Печи 08/50V PW E, 08/50 V PW Gas, 11/65VE, 11/65V Gas, 12/80VE, 12/80 V Gas, 12/100VE, 12/100 V Gas поставляются в комплекте со стендом. Все печи могут быть установлены в два яруса.
Технические характеристики:
Модель | Размеры печи, мм |
Размеры камеры, мм |
Мощность | Вес, кг | |
G kw(kcal/h) | E kw | ||||
Synthesis 05/40VE Compact/BM | 800 х 1270 х 390 | 400 х 570 х 90 | - | 6,3 | 77 |
Synthesis 06/40VE | 980 х 1300 х 440 | 400 х 580 х 95 | - | 7,9 | 105 |
Synthesis 06/40V GAS/BM | 1030 х 1300 х 440 | 400 х 580 х 95 | 9,0(7700) | 0,44 | 90 |
Synthesis 08/50V PW E | 1260 х 1750 х 490 | 500 х 850 х 100 | - | 14,2 | 180 |
Synthesis 08/50V PW GAS | 1260 х 1750 х 490 | 500 х 850 х 100 | 13,9(12000) | 0,44 | 200 |
Synthesis 11/65VE | 1400 х 2000 х 550 | 650 х 1100 х 100 | - | 18,5 | 222 |
Synthesis 11/65V GAS | 1550 х 2000 х 550 | 650 х 1100 х 100 | 24(20650) | 0,44 | 252 |
Synthesis 12/80VE | 1650 х 2180 х 600 | 800 х 1200 х 100 | - | 24,9 | 295 |
Synthesis 12/80V GAS | 1680 х 2180 х 600 | 800 х 1200 х 100 | 30(25800) | 0,44 | 315 |
Synthesis 12/100VE | 1820 х 2450 х 720 | 1000 х 1300 х 100 | - | 44,9 | 450 |
Synthesis 12/100V GAS | 1980 х 2450 х 720 | 1000 х 1300 х 100 | 45(38730) | 0,81 | 490 |
Конвейерная печь для пиццы Synthesis - Zanolli Италия
- Производитель: Zanolli
- Модель: Synthesis
- Наличие: Есть в наличии