Модульні печі серії Modul - Sottoriva Італія. 

Електричні печі модульного типу серії Modul є печі, складені з 2-4 незалежних один від одного камер (подів). Випічка хлібобулочних виробів може здійснюватися як на поверхні подів, так і на деках розмірами 460x660 і 400x600 мм, що встановлюються в камерах.

Всі печі можуть мати висоту робочої камери 180 мм або 240 мм. В єдиному модулі може бути до п'яти камер.

У стандартній комплектації печі також оснащені витяжним зонтом. Додатково можуть поставлятися парогенератор, шафа-підставка з дверцятами та тримачами пекарських листів, розстоєчна шафа.

За бажанням замовника піч Sottoriva може бути обладнана: камерою вистоювання, спеціальним стендом і парогенератором для зволоження хліба.