Подові печі Pegaso - Sottoriva Італія.
Подові печі Pegaso призначені для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів в порівняно невеликих обсягах. Особливістю цього різновиду професійних печей є особлива будова робочих камер - подів, в яких і відбувається приготування виробів.
Доступ до всіх частин печі забезпечується з фронтальної сторони, що максимально полегшує технічне обслуговування.
Корпус печі виконаний зі сталі, а передня та інші частини агрегату - з нержавіючої сталі.
Технічні характеристики:
Подові печі Pegaso призначені для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів в порівняно невеликих обсягах. Особливістю цього різновиду професійних печей є особлива будова робочих камер - подів, в яких і відбувається приготування виробів.
У подових печах не застосовуються конвекційні вентилятори, тому в процесі випічки повністю виключається вібрація, яка заважає приготування таких "віброчутливих" виробів, як бісквіти, меренги, суфле.
Подові печі Sottoriva володіють високим термічним коефіцієнтом. Система електронного керування забезпечує мінімальні витрати енергії в кожній камері в процесі експлуатації, що гарантує економію електрики і високу якість одержуваного продукту.
Корпус печі виконаний зі сталі, а передня та інші частини агрегату - з нержавіючої сталі.
Технічні характеристики:
| Модель | Розмір, мм. (ДхВхГ) |
Площа выпічки |
Кількість камер | Кількість дверей | Потужність |
| 4208 | 1650х2600х2710 | 7,7 м² | 4 | 2 | 24 кВт |
| 4210 | 1650х2600х2710 | 10 м² | 4 | 2 | 28,5 кВт |
| 4212 | 1650х2600х3510 | 12 м² | 4 | 2 | 33,5 кВт |
| 4312 | 2270х2600х2710 | 12 м² | 4 | 3 | 36 кВт |
| 4315 | 2270х2600х3110 | 15 м² | 4 | 3 | 43 кВт |
| 4318 | 2270х2600х3510 | 18 м² | 4 | 3 | 50 кВт |
| 3207 | 1650х2600х3110 | 7,5 м² | 3 | 2 | 21,5 кВт |
| 3209 | 1650х2600х3510 | 9 м² | 3 | 2 | 25 кВт |
| 3309 | 2270х2600х2710 | 9 м² | 3 | 3 | 27 кВт |
| 3311 | 2270х2600х3110 | 11,2 м² | 3 | 3 | 32,5 кВт |
| 3313 | 2270х2600х3510 | 13,5 м² | 3 | 3 | 37,5 кВт |
| 4105 | 1350х2600х2570 | 5,3 м² | 4 | 1 | 16 кВт |
| 4107 | 1350х2600х2970 | 6,6 м² | 4 | 1 | 19,5 кВт |
Подові печі Pegaso - Sottoriva Італія.
- Модель: Pegaso
- Наявність: Є в наявності
