Тестозакаточная машина F4 - Sottoriva Италия.
Машина для формования батонов F4 используется для придания окончательной формы тестозаготовкам для их последующего выпекания, проработке ее для создания поверхностной пленки и получения равномерной пористости мякиша за счет распределения газов в куске теста.
Это традиционная машина, которая используется в небольших линиях по производству хлеба. Багетоформовочная машина оснащена 4 раскатывающими валками, скручивающим полотном и батоноформующим полотном, что позволяет получать на выходе ровные заготовки.
Машина F4 может использоваться как в небольших пекарнях с невысокой степенью автоматизации производства, так и на крупных производствах в составе линии по производству батонов или мелкоштучной продукции. Машина подходит для работы с практически любым видом теста.
Основные преимущества тестозакаточной машины F4:
• Надежность конструкции, простота в эксплуатации.
• Может комплектоваться дополнительными батоноформовочными полотнами.
• Возожность установки станции нарезки батонов (для производства хлебных палочек).
• Механическая регулировка позволяет точно задать необходимую толщину заготовки.
• Оптимизирована для установки в линию по производству батонов.
• Смонтирована на транспортировочных роликах.
Технические характеристики:
• Вес заготовок, гр. - 100 - 2500
• Длина раскатывающих валков, мм. - 250 и 500
• Полезная ширина конвейерной ленты (макс. длина заготовки), мм. - 600
• Установленная мощность, кВт. - 1,1
• Габаритные размеры машины, мм. - 2300 х 985 х 1310
• Вес, кг. - 400
Тестозакаточная машина F4 - Sottoriva Италия
- Производитель: Sottoriva
- Модель: F4
- Наличие: Есть в наличии