Настільний поділювач-округлювач тіста DR 14 - Sigma Італія.
Напівавтоматичний (ручний поділ, автоматичне округлення за таймером) тістоподілювач-округлювач Sigma DR 14 призначений для механічного поділу тіста на рівні частини та подальшого округлення тістозаготовок.
Машина спроектована для піцерій з невеликою продуктивністю, де покупка автоматичного тістоподільника недоцільна з економічної точки зору.
Періодичний принцип дії дозволяє робити не більше 400 заготовок на годину. Залежно від типу використовуваного ножа ви можете отримувати заготовки масою від 150 до 320 гр (14 - секторний ніж) або від 300 до 600 гр. (11 - секторний ніж).
Тістоподілювач-округлювач DR14 Sigma встановлюється на будь-який стенд, наявний у вашому розпорядженні і складається з 2-х частин:
- верхня частина являє собою механічний дільник;
- нижня частина - автоматичний округлювач.
Технічні характеристики:
• Габаритні розміри, мм. - 585 x 685 x 875
• Установочна потужність, кВт - 0.30
• Напруга живлення, В. - 220
• Вага в упаковці, кг - 96
• Вага тістових заготовок (на вибір):
- 14 секций:
- кишені А - білі: от 250 до 300 г.
- кишені В - зелені: от 175 до 225 г.
- кишені С - червоні: от 150 до 200 г.
- кишені D - білі: от 110 до 150 г.
- 11 cекций:
- кишені E - білі: от 480 до 650 г.
- кишені F - білі: от 320 до 480 г.