Водоохолоджувач AquaMac 100 - Tecnomac Італія.

Водоохолоджувач накопичувального типу AquaMac служить для для швидкого охолодження води необхідної температури на хлібопекарських і кондитерських підприємствах. Цей тип обладнання працює в комбінації з дозатором-змішувачем води і дозволяє дозувати воду з мінімальною температурою + 3ºС, яка використовується при замішуванні тіста.

Tecnomac світовий лідер у виробництві водоохолоджувачів для хлібопекарських виробництв розробив серію AquaMac, як повне та ефективне рішення для виробництва холодної води, яка використовується як в невеликих пекарнях, так і на великих підприємствах.

Принцип роботи водоохолоджувача:

Вода з водогону надходить в бак-накопичувач, де за рахунок роботи холодильного агрегату охолоджується до заданої температури. В міру витрати вона заповнюється новою порцією води, яка, змішуючись з основним об'ємом, підвищує його температуру. Часу замісу тіста досить, щоб температура знову опустилася до заданої.

Основні переваги водоохолоджувачів AquaMac 100:
• Автоматичний контроль максимального рівня води.
• Корпус виготовлений із сталі, покритої пластиком.
• Зовнішнє оздоблення з нержавіючої сталі AISI 304 - опція.
• Настінний кронштейн підвіски - опція.
• У виробництві моделі з ручним та автоматичним управлінням.