Автоматические двухрядные тестоделители-округлители Lyra - Sottoriva Италия. 

Предназначены для производства заготовок теста округлой формы. Вес тестозаготовки варьируется от 30 до 125 грамм (от 40 до 180 в версии "S"), что обеспечивается 2х секционной камерой деления.

Регулировка веса заготовки осуществляется вручную с помощью маховика. После этого заготовка подается в камеру округления, где и приобретает окончательную округлую форму. Округление происходит в 2 фазы. Опционно можно заказать дополнительную камеру округления для придания заготовке идеальной формы.

В зависимости от развеса заготовок камеры округления сменяются. Округление заготовок происходит с фиксированной скоростью. Управление машиной осуществляется с помощью электромеханической панели управления. Также поставляется версия с электронной панелью управления. 

Основные преимущества:
• Загрузочный бункер из нерж. стали на 15 кг теста.
• Секции округления оптимизированы под конкретный вес тестозаготовки: 20-45 гр., 30-60 гр.,40-90 гр., 50-125 гр., 70-130 гр., 110-160 гр., 130-180 гр.
• Машина оборудована мукоподсыпателем, который предотвращает прилипание заготовок к конвейеру.
• Оборудована системой "Анти-Стресс", которая обеспечивает бережное обращение с тестом. 

Технические характеристики: 

Модель	Произв-сть шт/час	Масса заготовки, гр	Размеры, мм Д х Ш х В	Мощность кВт	Вес, кг
Lyra	2000 - 4000	30 - 125	1740 х 1140 х 1950	1,3	540
Lyra - S		40 - 160
Lyra - M	2100 - 1 скорость 3300 - 2 скорость	30 - 125
Lyra - MS		40 - 160