Тестомесильные машины серии ARCA для крутого теста - Sottoriva Италия. 

Тестомесы Arca предназначены для замеса теста для пиццы и крутого теста с пониженной влажностью 40-42%.

Тип трансмиссии - зубчатая передача.

Фиксированная шлифованная дежа, выполненная из нержавеющей стали.

Защитная решетка.

Простая и удобная электромеханическая панель управления.

Материал корпуса тестомесильной машины - окрашенная сталь.

Тестомесы Arca имеют одну или две скорости вращения месильного узла.

Технические характеристики:

Модель	Вместимость кг	Размеры,мм			Напряжение В.	Мощность кВт	Вес, кг
		Д	Ш	В
ARCA 90	90	1262	892	1093	380	1,5 - 3,0	420
ARCA 140	140	1373	982	1093	380	2,06 - 3,68	452
ARCA 200	200	1437	1044	1143	380	2,58 - 4,78	490
ARCA 250	250	1470	1084	1143	380	2,58 - 4,78	500