Автоматические планетарные миксеры Aeromix - Sigma Италия. 

Предназначены для работы на хлебопекарных и кондитерских предприятиях c высоким уровнем производительности.

Миксеры Aeromix дают наилучшие качественные результаты при производстве эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий. Все рабочие инструменты - дежа и насадки изготовлены из нержавеющей стали.

В миксерах Aeromix дежа поднимается и опускается автоматически, направляющие перемещения расположены во внутренней части и защищены надлежащим образом. Это обеспечивает удобную чистку оборудования.

В комплект поставки планетарного миксера Aeromix входят спираль, лопатка, венчик, 2-й и 3-й месильный инструмент.

Для миксера Aeromix доступен большой выбор дополнительных насадок.

Основные преимущества планетарного миксера Aeromix Sigma:
• Комбинирование 2х специальных инструментов для приготовления смесей. Особая спираль, которая, взаимодействует со вторым вращающимся инструментом имеющим противодейственную движению спирали функцию. С помощью постоянного дробления смеси во время обработки, которое насыщет его воздухом, тесто получается мягким и воздушным. Это изобретение, имеющее единственный в своем роде патент, гарантирует наилучшее качество теста особенно в образовании клейковой ткани.
• Высокий и стабильный крутящий момент на всех скоростях.
• Дежа из нержавеющей стали, подъем - опускание дежи контролируется устройством автоматического опускания.
• Программируемая панель управления.
• Соответствие стандартам ЕС.

Технические характеристики: